选购消毒柜碗筷消毒机器品牌一般看消毒方式、碗筷消毒机器品牌消毒柜星级、容量、指标有没有达到国标，个人认为伊德欣的不错。不过，选好碗筷消毒机器品牌消毒柜是一方面，同时还要注意日常消毒柜的保养和清洗，这样才能达到真正消毒清洁的作用。

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烘干技术：

通过红外加热管或光波加热管，与温控器结合作用，使得消毒柜内温度上升到60-80度，烘干水分同时杀灭部分菌。同时减少菌的滋，避免二次污染，也可以减少水分残留对箱体的腐蚀

臭氧发生器原理：

臭氧的强氧化性，可达杀菌率99.9%、消毒无死角，杀灭干炎病毒、liu感病毒、大肠干菌等。具有很大的除霉、除臭、清新空气的作用。臭氧在常温下能自行分解为氧，是为安全无害的化学消毒方式。

部分餐厅碗筷消毒机器品牌成摆设

10月27日，记者再次走进这家店。中午饭点，店员不时从后厨拿出碗筷、杯子等餐具放进消毒柜，顾客可以直接开柜门取用。记者注意到，有两位带着行李来吃饭的客人落座后，一位客人去消毒柜内取出水杯后甩了几下，在倒水之前还从桌上拿了纸巾擦拭水杯。在服务员补充新的水杯放入消毒柜后，记者拿出一个，发现新放入的水杯确实并不干燥。“现在人多，都要拿餐具，不能打开消毒。”服务员表示。另外一种是直接灯管裸lu着的，除了有烫与伤的危险之外，为沥干的餐具滴下的水滴容易与灯管接触，导致灯管容易坏损。