不锈钢蒸饭多少钱 柳州厨房蒸饭车 伊德欣消毒柜制造
我们的蒸饭柜有电的燃气的,柳州厨房蒸饭车,单门的双门的,内部分的层不同,有8层的、12层的、24层的,不锈钢蒸饭柜价格也不同,同时产量也不同。采用特殊整机全封闭式发泡工艺、保温、节能、环保。自动与手动控时可自由选择。面板操作更亲和,更具人性化。 流畅外观,操作简便,快捷。新款优质耐高温,不锈钢蒸饭多少钱,高压,不锈钢蒸饭生产厂,高弹性硅胶门封,密封牢固。 电热蒸饭柜采用名厂元器件,用电更节省,更安全。柜体采用进口优质不锈钢制作,清洁卫生,坚固耐用. 独特设计的自动式门体锁紧装置。
燃气蒸饭车的操作规程
1、灶具使用由食堂人员负责操作,对新上岗人员应提前两天培训操作规程,商用蒸饭车,未培训或培训后未掌握操作方法不得上岗。
2、在准备工作完成后,点火前应先检查前灶堂内水位情况,无水不得点火使用。
3、严守操作程序。
点火程序:
1.打开供气开关;
2.打开灶前开关;
3.打开点火棒开关;
4.点火时头运灶门把火种送入灶堂内打开灶上气阀;
5.点燃后关闭点火棒上开关。
分类及特点编辑
1.按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。
2.按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。
3.按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
规格大小与供应人次
6盘蒸饭柜适用人数范围150人左右;
8盘蒸饭柜适用人数范围200人左右;
10盘蒸饭柜适用人数范围250人左右;
12盘蒸饭柜适用人数范围300人左右;
16盘蒸饭柜适用人数范围400人左右;
20盘蒸饭柜适用人数范围500人左右;
24盘蒸饭柜适用人数范围600人左右;
32盘蒸饭柜适用人数范围800人左右;
40盘蒸饭柜适用人数范围1000人左右;
48盘蒸饭柜适用人数范围1200人左右;
蒸饭柜操作规程
1、 预热:接通水源、电源、待水箱加满水后,按下电源开关,电源指示灯亮、进行预热,
待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
2、 蒸制食品:开门放入食品蒸制前,应先关闭电源,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内高温蒸汽
泄压,以防止蒸汽对人体的灼烧。泄压后便可开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并系好安全扣,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
3、 蒸制米饭:按每盘3kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加大约水3kg,应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸饭柜内,其余操作同上。
4、 泄压取物:待食品蒸熟后,不锈钢蒸饭供应商,便可关闭电源,同时视所蒸制食品是否需要焖焗而定是否立
即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再解除安全扣取出食品。取出食品应戴上隔热手套,防止手被烫。
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